溫馨提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。
本發(fā)明涉及一種用電解水保鮮單凍蝦仁的方法，其特征在于步驟：將質(zhì)量濃度為0.10～0.20％的NaCl水溶液經(jīng)電解水設(shè)備制取弱酸性電解水，經(jīng)凍結(jié)制得活性電解冰；收購(gòu)原料鮮蝦，采用0～5℃的弱酸性電解水降溫、清洗，然后做保鮮處理后存放于0～5℃...該專利屬于浙江海洋學(xué)院;岱山縣騰華水產(chǎn)有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過(guò)浙江海洋學(xué)院;岱山縣騰華水產(chǎn)有限公司授權(quán)不得商用。